Nutritional and Nutraceutical Consultant - Palermo - 2017-2018

                                     

  

 

 

 

>> L’operatività del Nutritional and Nutraceutical Consultant si concretizza al fine di promuovere la fisiologia del soggetto in salute. L’Accademia consente di:

• descrivere le proprietà degli alimenti e degli integratori alimentari
• illustrare i suggerimenti nutrizionali per una sana alimentazione;
• acquisire le conoscenze atte a stilare schemi d’integrazione con integratori alimentari ed estratti erbali;
• considerare la Persona in un’ottica di bendessere™, la nuova disciplina scientifica che supporta l'armonia della circolarità corpo-mente-relazioni sociali, tenendo conto delle esigenze specifiche per fasce d'età;
• collaborare con Studi Associati, Farmacie, Parafarmacie, Erboristerie e Centri Benessere.

>> Food and Supplement Cooking Academy è un Corso innovativo che si propone di fornire uno strumento educativo agli Operatori del Benessere e a coloro che desiderano conoscere, dalle basi antropologiche e dalla tradizione culinaria, il valore dei nutrienti, la stagionalità dei cibi, la loro importanza in tutte le fasi della vita e la loro utilità nel ripristino dell’equilibrio fisiologico.
Protocolli di integrazione alimentare saranno proposti e approfonditi per ogni fascia di età, per genere e per condizioni specifiche. Il percorso permette di individuare metodiche appropriate per un accresciuto livello di qualità della vita a favore delle più ottimali condotte nutrizionali, anche attraverso l’educazione alla preparazione degli alimenti da parte di affermati Chef e arricchendo la propria cultura grazie alla sapienza dei più autorevoli Professionisti esperti in nutraceutica.

 

CALENDARIO

Orari del solo corso propedeutico:
9.00-18.00

 

 

INTRODUZIONE PROPEDEUTICA*
17-18-19 Novembre 2017

ELEMENTI DI CHIMICA E BIOCHIMICA
FONDAMENTI DI MACRONUTRIZIONE E MICRONUTRIZIONE
Vitamine, minerali e antiossidanti
>> Dott.ssa Lucia Liga 
CENNI DI ANATOMIA E FISIOLOGIA
>> Prof. Pierluigi Gargiulo
COMPENDIO DEGLI ESTRATTI ERBALI TRADIZIONALI
>> Video on line Dott.ssa Silvia Vitturi
*Corso obbligatorio per chi non possiede tali conoscenze. 

  

Orari del Corso "Nutritional and Nutraceutical Consultant":
SABATO 9.00-18.00 e DOMENICA 9.00-13.00

 

1° Week end _ 2-3 dicembre 2017
ELEMENTI DI NUTRIZIONE PER IL BENDESSERE™ PER ETÀ E GENERE
Proteine, carboidrati, grassi. Piramidi nutraceutiche
> Dott. Carmelo Parello
La promozione del BendessereTM
>> Dott.ssa Lucia Liga

Consigli per la regolazione dell'appetito. Meccanismi neurovegetativi e comportamentali   
>> Prof.ssa Lucia Bacciottini

 

2° Week end _ 13-14 gennaio 2018
LA  SCELTA DEL FOOD PER LA TOLLERANZA ALIMENTARE
Consigli alimentari

>> Dott. Attilio Speciani

>> Dott. Marco Conti

 

3° Week end _ 10-11 febbraio 2018
FUNZIONE DIGESTIVA E DEPURAZIONE
NUTRIMENTO E SOSTEGNO DELLA PELLE
Il ruolo della depurazione e del drenaggio dei sistemi gastrointestinale ed emuntore
>> Prof. Erus Sangiorgi
LE MULTIFUZIONALITÀ DELL’ORGANO PELLE: VIVACITÀ BIOLOGICA, PROTEZIONE, DIFESA, ATTRATTIVITÀ
>> Prof.ssa Maria Concetta Romano
>> Dott. Liga Lucia

 

4° Week end _  3-4 marzo 2018
FUNZIONALITA’ DEL SISTEMA NERVOSO
Distress ossidativo e declino cognitivo
>> Prof. Eugenio Luigi Iorio
L’alimentazione funzionale nell’invecchiamento del cervello e nel declino cognitivo
>> Prof. Giovanni Scapagnini

 

5° Week end _ 24-25 marzo 2018
BENESSERE DONNA NELL’INTERO ARCO DELLA VITA: IN ETÀ FERTILE, IN GRAVIDANZA E IN MENOPAUSA
Le metamorfosi femminili nei momenti evolutivi dell’universo rosa “incontrano” le piante e le loro proprietà
Focus sull’apparato genito urinario
>> Dott.ssa Maria Pia Pandolfo 
Flexitarian diet. Le piramidi nutraceutiche femminili
>> Prof.ssa Lucia Bacciottini
>> Dott.ssa Angela Le Foche

 

6° Week end _ 14-15 aprile 2018
SPORT E ATTIVITA' FISICA 
Nutraceutica a sostegno dello sportivo
>> Prof. Pierluigi Gargiulo
>> Dott.ssa Lucia Liga

 

7° Week end _ 5-6 maggio 2018
INTRODUZIONE AL MONDO VEGETALE
Analisi ed illustrazione delle piante e dei fitocomplessi
Focus sull’età pediatrica
>> Dott. Arrigo Selli
Normativa italiana ed europea sugli integratori alimentari
Deontologia e legislazione
>> Dott.ssa Maristella Ruggero

 

8° Week end _ 9-10 giugno 2018
EDUCAZIONE ALIMENTARE PER IL BENESSERE DELL'UOMO, APPARATO GENITO-RIPRODUTTIVO MASCHILE
Piramidi nutraceutiche nelle diverse fasi della vita dell'uomo

 

Equilibrio redox nella fertilita' maschile
Dott. Carmelo Parello
APPARATO OSTEOARTICOLARE
>> Dott. Mario Vignoni

 

9° Week end _ 23-24 giugno 2018
BENESSERE FISIOLOGICO GENERALE
>> Dott. Fabrizio De Gasperis
>> Dott. Marco Conti

BENESSERE CARDIOVASCOLARE
Nutri il tuo cuore
>> Dott. Davide Terranova

 

 

 

30 Settembre 2018
SESSIONE D’ESAME
ESAME SCRITTO FINALE E DISCUSSIONE DELL’ELABORATO

 

 

 

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POSSIBILITA' DI ACCEDERE POI AL 2° ANNO DI NATUROPATH
Una volta ottenuto il Diploma Nutritional and Nutraceutical Consultant, l'Operatore  potrà accedere direttamente al secondo e ultimo anno del Corso Naturopath di CNM ITALIA, nella sede in cui si realizzerà. 

 

ECM
La partecipazione consente ai Sigg. Medici, Farmacisti e Biologi di accedere gratuitamente a 50 crediti ECM tramite FAD (formazione a distanza on line).
Si ringrazia Solgar Italia Multinutrient S.p.a. per il contributo non condizionato della FAD

 

  

 

Visita il sito dedicato:           www.foodandsupplementcookingacademy.com

 

 


 

 

                    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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CNM ITALIA S.r.l. a socio unico
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